"Teman" dikala Hujan Mendera

Assalamualaikum,,,,,

Udah masuk musim hujan nih.
Hawa dingin pun seakan menyergap dan membuat enggan beranjak dari sofa hangat di rumah.

Naahh,,,
Maka dari itu di postingan kali ini, saya ingin share kudapan apa aja yang pas banget menjadi teman santai dikala menikmati hujan.

1. Donat Kentang Panggang

Siapa sih yang belum tau apa itu Donat Kentang??
itu lhoo, salah satu cemilan yang lovable banget buat cemilan.
Kali ini donatnya sengaja dipanggang, biar ngga banyak - banyak minyak.
Untuk resepnya :

- Bahan :

500 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr susu bubuk
11 gr ragi instant
200 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
100 gr gula psir
75 gr mentega
½ sdt garam
4 btr kuning telur
100 ml air dingin

- Cara membuatnya :


a. Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus ,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
b. Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis ( saya pakai handmixer). Istirahatkan 15 menit.
c. Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan hingga mengembang dua kali lipat ( tergantung suhu ruangan, semakin hangat semakin cepat mengembang).
d. Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, tunggu hingga mengembang lalu goreng sampai kuning kecoklatan.
e. Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat.

2. Onion Ring 

Bawang bombay yang diiris utuh melingkar lalu direndan ke dalam air es selama 10 menit lalu di keringkan dengan tissu atau serbet hinga kering sisihkan

- Bahan adonan kering:

Tepung terigu
Baking powder
Kaldu bubuk
Penyedap rasa
Merica putih
Sedikit merica hitam bila suka
Air es aduk rata hingga kekentalan yang diinginkan

- Bahan adonan basah :

Tepung terigu secukupnya
Sedikit bumbu kaldu merica
Sedikit baking powder aduk rata

- Cara membuat :
Masukkan potongan bawang ke adonan basah terus di gulingkan ke adonan yg kering lalu goreng sampai kecoklatan
Sajikan

3. Serabi / Surabi

- Bahan:

50 gram tepung beras
50 gram tepung terigu
180 ml santan (saya pakai santan instan yang dicairkan dengan air)
1 sdm gula pasir
1/2 sdt ragi instan
1/4 sdt baking powder
pasta pandan secukupnya

- Bahan Kuah Serabi:

50 gram gula merah
150 ml santan
sejumput garam.

- Cara membuat :

Serabi :

a. Campur tepung beras, tepung terigu, gula, ragi, baking powder, tambahkan santan. aduk hingga rata, tambahkan pasta pandan dan aduk. diamkan selama 15 menit dan ditutup kain.
b. Panaskan teflon pakai api sedang sampai benar-benar panas, setelah panas kecilkan api. tuang adonan. tunggu sampai matang dan angkat. lakukan sampai adonan habis.

Kuah serabi:

Campur bahan jadi satu sampai mendidih lalu angkat, sajikan.

4. ChocoCheese Meleleh

- Bahan Cake Chocomoist :
1cup coklat bubuk kualitas bagus.
1cup minyak sayur
1cup susu cair
1cup susu kental manis
1cup gula ( biasanya saya pakai ¾ ajah)
2telur (kocok lepas)
1cup terigu
Tambahkan garam 1/4 sdt, bp 1/2 sdt, soda 1/2 sdt.

- Cara Membuat Cake Chocomoist :

Campur coklat bubuk, skm, susu dan minyak dalam panci. aduk rata dan masak dengan api kecil sampai hangat dan gula larut Masukkan kocokan telur aduk rata.
Masukkan campuran tepung yang sudah di ayak, aduk rata. Matikan api, Tuang dalam loyang kukus sampai 25-30 menit.
- Bahan Lapisan

Lapisan Cheese :

250gr cream cheese
50ml skm.
Kocok cream cheese + skm sampai lembut. Tambahkan 500ml whipcream, kocok sampai kental sisihkan, Masukkan kulkas.
Lapisan coklat :

250gr dcc
300ml whipcream
1sdm butter.
Campur semua bahan dan masak sambil diaduk sampai ganache mengkilat.
- Penyelesaian:

Ambil cake, tambahkan cream cheese dan lapis dengan ganache.
Tambahkan nuttela jika suka.

Nah, gimana? Bikin pengen cepet - cepet bikin kan??.

Silahkan Mencoba...

Wassalamualaikum,(wm/myn).

Kunci Sukses Meniti Karir untuk Generasi Muda

Menjadi sukses dalam karir merupakan impian semua orang, baik orang dewasa maupun remaja. Kesuksesan tanpa adanya kerja keras dan tindakan nyata hanya akan menjadi untaian mimpi tanpa arti.

"Tak peduli seberapa besar mimpi Anda dalam berkarir, semuanya akan terwujud nyata jika Anda bertindak".

Sikap, Kebiasaan, Tekad, serta Menggali Potensi Diri merupakan point utama yang harus diperhatikan dalam meniti karir. Tak sedikit orang yang sesungguhnya memiliki potensi besar namun gagal menggapai kesuksesannya dikarenakan mereka tak mampu "memunculkan" dan terbiasa dengan perilaku mereka yang kurang baik yang mereka terapkan dalam kesehariannya.

Berikut kunci menggapai kesuksesan dalam karir, khususnya bagi para generasi muda :

1. SIKAP POSITIF

Pelajari bagaimana cara bersikap yang baik, aspek apa saja yang dikendalikan oleh sikap pribadi dalam hidup, bagaimana menentukan sikap, dan apa strategi spesifik untuk mengubah sikap kita menjadi lebih positif. "Hati - Hati, Sikap merupakan Kebiasaan permanen dalam hidup".

2. PERCAYA DIRI

Pahami bagaimana cara untuk "memunculkan" potensi diri kita dengan cara mengidentifikasi kemampuan dan bakat pribadi. Selain itu diperlukan juga membangun kekuatan dibidang akademis dan minat diri agar bisa memanfaatkan peluang dengan percaya diri.

3. KEBIASAAN POSITIF

Hilangkan kebiasaan negatif dalam hidup dan mulai cari cara untuk membuat hidup Anda semakin mudah untuk dijalani. Jangan mempersulit sesuatu yang mudah.

4. MAKE A RIGHT CHOICE 

Buat pilihan yang tepat. Keseimbangan antara karir dan kehidupan pribadi seringkali terganggu saat Anda terlalu sibuk di kantor. Lakukan pilihan bijak untuk menjaga keseimbangan antara karir dan kehidupan pribadi (terlebih bagi Anda yang sudah berkeluarga), karena keduanya adalah komponen penting bagi Anda.

5. TETAPKAN TUJUAN

Bedakan antara TARGET dengan KEINGINAN yang harus dicapai ketika berkarir. Buat perencanaan dan berkomitmenlah pada apa yang telah ditetapkan. 

6. KREATIF

Gunakan imajinasi kreatif untuk menyelesaikan masalah yang sedang dihadapi. Jangan salah, kreativitas adalah salah satu point untuk menjadi sukses.

7. PANTANG MENYERAH

Tingkatkan fokus pada apapun tujuan yang ingin dicapai. Jangan pernah takut gagal. Keluarlah dari zona nyaman Anda. Anda perlu untuk menelusuri seluruh kemajuan dari berbagai proses yang telah dilalui.

8. LAKUKAN!!

Ya, LAKUKAN!! Jangan tunda waktu Anda untuk segera memulainya. Satu langkah konkrit akan sangat lebih berharga dibandingkan dengan ribuan wacana.

9. BERSYUKUR

Setelah apa yang telah kita lakukan, selalu ingat untuk tetap bersyukur. Tetap berprasangka baik terhadap apa yang kita peroleh dari setiap usaha kita.(wm/myn)

Artikel Terkait :
http://www.yusufmansur.net/2014/10/karir-sukses-sebab-rajin-sedekah-dan.html
http://seribupeluang.blogspot.com/2014/12/11-tips-kunci-sukses-memulai-bisnis-untuk-pemula.html

Beberapa Ketrampilan yang Sangat Bermanfaat

Ada beberapa hal ataupun peristiwa, bahkan problem dalam hidup yang pada dasarnya akan sering kita hadapi setiap harinya, bahkan setiap waktu. Namun tidak dapat dipungkiri bahwa hal - hal tersebut sering membuat kita "kelabakan", dan pada akhirnya membuat stres dan tertekan.

Peristiwa ini paling sering ditemukan dalam kehidupan, baik anak muda maupun orang dewasa, anak sekolah maupun mahasiswa bahkan karyawan ataupun ibu rumah tangga. Maka dari itu dibutuhkan beberapa ketrampilan yang essensial untuk bisa mengahadapi masalah tersebut dengan baik.

Dikutip dari Liputan6.com, Selasa (18/10/2016), berikut beberapa ketrampilan yang harusnya kita pelajari :

1. Manajemen Waktu

Pengaturan waktu yang efektif merupakan keterampilan paling dihargai oleh pemimpin. Namun, di saat yang bersamaan, tidak ada cara yang tepat. Kuncinya, carilah sistem yang cocok untuk kita masing-masing.

2. Bicara Positif untuk Diri Sendiri

Omongan orang lain tidak pantas untuk didengarkan, namun, dengarkanlah diri Anda sendiri. Ada masa dimana Anda harus percaya pada diri sendiri, dan diperlukan kepercayaan diri dan kemampuan.

3. Menguasai Pikiran Anda

Tantangan dari ini adalah kita merupakan produk dari pengalaman di masa lalu, dan pikiran kita merupakan hasilnya. Bagaimanapun, masa lalu tidaklah sama dengan masa depan.

4. Konsistensi

Bekerja dengan proyek baru maupun mencoba rutinitas olahraga baru, konsistensi merupakan kunci keberhasilan. Orang-orang berhenti bekerja keras saat sudah mencapai puncak, namun diperlukan konsistensi untuk menjaga posisi itu.

5. Mendengarkan

Tempat kita kerja bisa membebani dengan hiruk pikuk notifikasi telepon genggam. Salah satu tips untuk mendengarkan dengan aktif adalah mengulang dalam kepala apa yang dikatakan orang lain. Akan jauh lebih mudah saat kita ada di situasi yang sama.

6. Empati

Walau Anda orang paling kaya dan pintar di dunia, jika Anda tidak bisa berempati, maka Anda tidak ada ubahnya dengan seorang sosiopat. Empati merupakan pangkal dari jual-beli yang baik dan memberi layanan yang hebat. Empati membuat Anda mampu mendorong keluar apati kita sendiri, karena kita bisa merasakan sesuatu yang lebih besar dari bayaran per bulan.

7. Meminta Pertolongan

Tanpa Anda sangka, meminta bantuan merupakan hal yang tidak mudah. Ini karena tidak ada orang yang tidak ingin dianggap lemah atau tidak becus.

Namun, studi dari Harvard Business School membuktikan bahwa mampu meminta bantuan membuat Anda terlihat handal. Dengan meminta bantuan, Anda mengesankan yakin pada kemampuan dan kecerdasan seseorang dan membuat mereka turut percaya dengan Anda.

8. Mengetahui Kapan Harus Tutup Mulut

Ada banyak kasus di mana Anda sebaiknya tidak banyak omong. Saat anda marah, kesal, gelisah atau jengkel. Nantinya, Anda akan menyesal sendiri.

9. Menguasai Tidur

Secara statistik, orang-orang cerdas tidur lebih malam, namun memiliki ritual bisa membantu Anda dalam malam yang tenang. Konsisten dengan jadwal membuat lebih mudah untuk jatuh tertidur dan terbangun.

10. Memikirkan Urusan Pribadi

Kepo terhadap pekerjaan orang lain tidaklah menolong dan membuang waktu. Sebagian besar, Anda tidak mengerti dan pendapat Anda tidaklah diperlukan.